మొదటి సారి ఆలివ్ ఆయిల్ కాఫీ గురించి విన్నప్పుడు కడపులో ఏదో రకంగా అనిపించింది. అవును.. కాఫీ అంటే ఇష్టమే.. అలాగే ఆలివ్ ఆయిల్ కూడా ఇష్టమే.. కానీ రెండు కలపడమేంటి?..
స్టార్బక్స్.. ఇటీవల ఆలివ్ ఆయిల్ కలిపిన కాఫీని నిలిపివేసింది. నా స్థానిక స్టార్బక్స్లో ఈ కాఫీ మిశ్రమాలలో ఒకదాన్ని నేను ఆర్డర్ చేయలేను కాబట్టి.. తదుపరి ఉత్తమమైన మార్గం ఏంటా అని ఆలోచిస్తే.. దొరికింది సోషల్ మీడియా బారిస్టాస్.
సోషల్ మీడియాలో వంటకాల తయారు చేసే విధానాలన్నీ చాలా సింపుల్గా ఉన్నాయి. ఎస్ప్రెస్సోను పాలు లేదా పాలేతర పాలు , ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెతో కలపాలి. చాలా మంది పాలు , ఆలివ్ నూనెను కలపమని సూచించారు.
ఆలివ్ ఆయిల్ కాఫీ రుచి ఎలా ఉంది?
కాఫీ, ఆలివ్ ఆయిల్ రెండూ కూడా ఆరోగ్యపరంగా చూస్తే గుండెకు చాలా మంచివి. మార్నింగ్ రొటీన్కు ఈ కాఫీ అదనంగా అనిపించింది. కానీ టేస్ట్ బడ్స్కి ఏ మాత్రం నచ్చలేదు.
ఆ పానీయం కొంచెం వగరుగా , వెన్నలా ఉంది. కానీ త్వరగా గడ్డి ఆలివ్ నూనె రుచికి విసిగిపోయాను. కొన్ని సిప్స్ తర్వాత, ఆలివ్ నూనె పాల నుండి వేరుపడి, పానీయం పైన తేలుతున్న కొవ్వు బిందువులను వదిలివేసింది. అది నాకు అంతగా నచ్చలేదు.
కాఫీకి ఆలివ్ ఆయిల్ కలపాలా.. వద్దా?
అధ్యయనాలు ఆలివ్ ఆయిల్ను గుండె ఆరోగ్యంతో ముడిపెట్టాయి. ఆలివ్ ఆయిల్ ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. ఇందులో ఎటువంటి సందేహం లేదు.
ఆలివ్ నూనె దానికదే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది . దానిని కాఫీతో కలపడం వల్ల కొన్ని పోషక లక్షణాలు బయటకు రావు. కాఫీ క్రీమర్కు బదులుగా ఆలివ్ నూనెను వాడకపోతే, ఈ డ్రింక్ నుండి పెద్దగా అదనపు ప్రయోజనం ఉండదని టఫ్ట్స్ విశ్వవిద్యాలయంలో న్యూట్రిషన్ సైన్స్ , పాలసీ ప్రొఫెసర్ ఆలిస్ హెచ్. లిచ్టెన్స్టెయిన్ అన్నారు.
2022 అమెరికన్ కాలేజ్ ఆఫ్ కార్డియాలజీ జర్నల్లో ప్రచురితమైన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం.. వెన్న, పాల కొవ్వుకు బదులుగా ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించడం వల్ల కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్, మొత్తం హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని కనుగొన్నారు. 1 ఆలివ్ నూనెలో ఆరోగ్యకరమైన మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వులు అధికంగా ఉంటాయి. అయితే క్రీమ్లో శాచురేటెడ్ కొవ్వులు ఎక్కువగా ఉంటాయి.. ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి అంత మంచిది కాదని చెబుతారు.
